Muş’un Yeşilova beldesinde hayata geçirilen yeni bir proje, çiğ süt üreticileri için büyük bir fırsat sunuyor. Uygulanan “Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi” ile birlikte, süt alım fiyatı 14-16 TL’den 24 TL’ye yükseldi. Bu, üreticilerin ürünlerini daha değerinde satmalarını sağlarken, aynı zamanda bölgedeki hayvancılığın gelişimine de katkıda bulunuyor.
Proje, Muş Valiliği ve Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle hayata geçirildi ve Muş Damızlık ve Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin öncülüğünde yürütülüyor. Bu sistem sayesinde köylerde üretilen süt, modern ekipmanlarla toplanarak soğuk zincirle muhafaza ediliyor. Böylece, süt kalitesi korunmuş oluyor ve üreticiler, ürünlerini piyasa değerinin üzerinde satma imkanı buluyor.
Projenin Üreticilere Sağladığı Avantajlar
Proje öncesinde mandıralarda çiğ süt fiyatları 14-16 TL arasında değişirken, yeni sistem sayesinde bu fiyat 24 TL’ye kadar yükseldi. Bu durum, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli bir gelir artışı sağlarken, bölgedeki hayvancılığın gelişimine de katkıda bulunuyor. Süt üreticileri artık, ürünlerini daha uygun fiyatlarla satma imkanı bulmanın yanı sıra, daha yüksek kazanç elde ediyor.
Birlik Başkanı Cemal Aral, projenin üreticiler lehine sağladığı dönüşümü vurgulayarak, “Çiftçilerle birlikte kurduğumuz bu merkezlerde sütü gerçek değeri üzerinden alıyoruz. Mandıraların altında fiyat uygulamasına kesinlikle izin vermiyoruz. Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyatın altına düşmeden alım yapıyoruz. Bu sistemle üreticimizin kazancı artıyor ve hayvancılık faaliyetleri de büyüyor,” dedi.
Yeşilova Beldesindeki Değişimler
Yeşilova Kültür Mahallesi Muhtarı Ömer Karabulut, projenin sahadaki etkilerine dikkat çekerek, “Daha önce sütümüzü düşük fiyatlarla mandıralara vermek zorunda kalıyorduk. Bu merkez açıldıktan sonra gelirimiz gözle görülür şekilde arttı. Devletimizin sağladığı desteklerden memnunuz. Bu durum hayvancılığa olan ilgiyi de artırdı, üretici artık daha umutlu,” ifadelerini kullandı.
Proje çerçevesinde, Muş Damızlık Birliği, süt toplama merkezlerinin sayısını artırmayı hedefliyor. Şu anda 4 aktif merkezi bulunan birliğin, bu sayıyı 17’ye çıkarma hedefi bulunuyor. Böylece, tüm köylere ulaşarak, süt üretiminde verimliliği artırmayı amaçlıyorlar.
Soğuk Zincirin Önemi ve Faydaları
Soğuk zincir uygulaması, süt kalitesinin korunmasında önemli bir rol oynamaktadır. Süt, toplama merkezlerinde modern ekipmanlarla muhafaza edildiğinden, üreticinin sağladığı kaliteli ürünlerin bozulmadan pazara ulaşması mümkün oluyor. Bu durum, hem üreticilerin kazancını artırmakta hem de tüketicilere daha sağlam ve kaliteli ürünler sunmaktadır.
Soğuk zincirin sağladığı bu avantajlar, Muş’taki hayvancılık sektörüne katkı sağlamakla kalmayıp, bölgedeki ekonomik gelişimi de desteklemektedir. Üreticilerin daha fazla gelir elde etmesi, bölgedeki tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin daha sürdürülebilir bir hale gelmesine yardımcı olmaktadır.
Gelecek Hedefleri ve Beklentiler
Projenin yaygınlaşmasıyla birlikte, hem üretici gelirlerinin artması hem de bölge ekonomisinin güçlenmesi hedefleniyor. Üreticilerin gerçek değerinde ürünlerini satabilmeleri, onları daha fazla üretim yapmaya teşvik ederken, aynı zamanda hayvancılığa olan ilgiyi de artırmaktadır.
Projenin başarılı bir şekilde uygulanması, Muş’ta tarım ve hayvancılık sektörünün geleceği açısından umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Üreticilerin bu tür desteklerle daha rekabetçi bir duruma gelmesi, bölge genelinde tarımın ve hayvancılığın gelişmesine katkı sağlayacak.
💬 Yorumlar (0)